PRODOTTI
Proponiamo tante tipologie di carni, in formato intero, sezionato o preparato, per soddisfare ogni esigenza di distribuzione e consumo.
In alcuni momenti dell'anno e in occasione delle principali festività, la nostra selezione si arricchisce inoltre di prodotti stagionali, tra cui ad esempio agnelli e capretti, particolarmente richiesti per le ricette del periodo pasquale.
Realizziamo inoltre tagli speciali e personalizzati, su richiesta dei migliori ristoranti e punti vendita.
Molti chef del territorio scelgono infatti la qualità a km 0 delle nostre carni per le loro creazioni.
![pollo](/images/prodotti/interi/pollo.jpg)
POLLO alimentato con mais e soia
I nostri polli sono 100% piemontesi, allevati in ampi spazi e alimentati con mangimi naturali, a base di mais e soia.
La macellazione avviene attorno ai 60 giorni e la carne ottenuta ha eccellenti valori nutrizionali, che la rendono ideale per un'alimentazione leggera, sana e gustosa.
Petto • Cosce • Ali • Fusilli • Sottoscoscia • Creste
Hamburger • Rolata • Salsiccia • Spezzatino • Spiedini
![pollo allo spiedo](/images/prodotti/interi/pollo-allo-spiedo.jpg)
POLLO ALLO SPIEDO alimentato con mais e soia
Polli piemontesi calibrati, alimentati con mais e soia. La macellazione avviene intorno ai 60 giorni, per ottenere un prodotto dal peso compreso tra 1 Kg- 1,2 Kg, perfetto per la preparazione allo spiedo.
![galletto ruspante del piemonte](/images/prodotti/interi/galletto-ruspante.jpg)
GALLETTO RUSPANTE del Piemonte
Il galletto ruspante del Piemonte è caratterizzato da una grande cresta, che lo incorona a re della tavola.
La macellazione avviene attorno ai 90 giorni e la carne ottenuta è particolarmente gustosa e pregiata.
![galletto valtellina](/images/prodotti/interi/galletto-valtellina.jpg)
GALLETTO VALTELLINA
Allevato a terra, in ampi spazi e nutrito con mangimi a base di granoturco e soia, il galletto Valtellina offre la garanzia di una carne tenera, leggera e saporita. La macellazione avviene attorno ai 20 giorni e la carne è di elevata qualità nutrizionale e gustativa.
![gallina del piemonte](/images/prodotti/interi/gallina-del-piemonte.jpg)
GALLINA del Piemonte
Allevata con mangimi naturali, la gallina del Piemonte offre una carne particolarmente pregiata.
La macellazione avviene attorno alle 16 settimane. Cresta e bargigli sono utilizzati nella preparazione della finanziera, tipica ricetta piemontese.
![tacchino](/images/prodotti/interi/tacchino.jpg)
TACCHINO
I nostri tacchini, di razza nostrana, vengono allevati nel rispetto del benessere dell'animale, con mangimi naturali.
La macellazione avviene attorno ai 120-150 giorni e permette di ottenere una carne gustosa, ricca di proteine nobili, leggera e facilmente digeribile.
Salsiccia • Spezzatino • Spiedini • Rolata piccola • Rolata grande
![cappone piemontese](/images/prodotti/interi/cappone-piemontese.jpg)
CAPPONE PIEMONTESE
Pollo maschio, castrato attorno ai 60/70 giorni e macellato a 7/8 mesi, quando raggiunge circa 2,5 kg di peso.
Il nostro cappone è di pura razza piemontese: la sua carne bianca è gustosa, morbida, digeribile ed è un ingrediente immancabile nelle ricette della tradizione natalizia. Tra le nostre specialità, c'è anche il tipico cappone di Monasterolo.
![faraona del piemonte](/images/prodotti/interi/faraona-del-piemonte.jpg)
FARAONA del Piemonte
La faraona piemontese ha una carne tra le più saporite e nutrienti. Viene macellata attorno ai 90 giorni ed è ricca di proteine e particolarmente magra, ideale per chi deve mantenere un regime nutrizionale controllato, senza rinunciare al gusto.
![quaglia](/images/prodotti/interi/quaglia.jpg)
QUAGLIA
Allevate in un ambiente sano e naturale, le nostre quaglie sono tracciabili in tutta la loro filiera produttiva.
Macellate attorno ai 50 giorni, offrono una carne molto buona e digeribile, adatta a ogni regime dietetico.
![anatra](/images/prodotti/interi/anatra.jpg)
ANATRA
L'anatra è un animale dalla carne magra e ricca di proteine. La macellazione avviene attorno alle 12 settimane e permette di ottenere un prodotto gustoso e dal sapore inconfondibile, utilizzato in molti piatti della tradizione.
![petto d'anatra](/images/prodotti/sezionati/petto-di-anatra.jpg)
PETTO DI ANATRA
![coniglio nostrano del piemonte](/images/prodotti/interi/coniglio-nostrano.jpg)
CONIGLIO NOSTRANO del Piemonte
Il coniglio nostrano del Piemonte segue la filiera di qualità di tutti i nostri prodotti: dall'allevamento alla preparazione, ogni fase è seguita con cura da mani esperte, così da farlo arrivare freschissimo nel banco frigo, preservando quel gusto inconfondibile che solo una lavorazione rapida e sapiente consente di mantenere.
Spalla • Carrè • Cosce • Fegati